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河南中華老字號真不同

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河南擁有的“中華老字號”有22家,“河南老字號”有86家。  洛陽曾是華夏文明的發(fā)祥地,是全國七大古都之一。它悠久的歷史從夏商周至今經(jīng)歷五千年之久,有十三朝古都之稱。 “龍門石窟、洛陽牡丹、洛陽水席”并稱為“洛陽三絕”。
河南中華老字號真不同品牌就是洛陽三絕中的洛陽水席。真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史,是中華老字號。民間有“不進真不同,未到洛陽城”之說。
  洛陽水席已有一千多年的歷史,是迄今為止保留下來最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、風味獨特、選料廣泛精細、烹制極為講究、味道鮮美多樣,口感舒適爽利,博得古今中外賓客贊譽,多年來真不同飯店廣大廚師在繼承傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎上,積極開拓,潛心研制,對洛陽水席的品種和結(jié)構進行提升改造,使之更臻豐富完美。

洛陽水席和宮廷水席、武皇水席、盛唐國宴、風味獨特,與眾不同。一千多年來,上至皇帝,下至平民及現(xiàn)在的政要名家、名流和百姓都稱其為“天下美食、行業(yè)典范”。被認定為“中國名宴”。

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