太歲是什么東西？有的說是植物，有的說是動物，有的說是菌類，形狀怪異，似動物、似人性，傳說的太歲究竟是什么？太歲是自然界中非植物、非動物和非菌類的第四種生命形式。太歲叫肉靈芝。
太歲是一種大型粘菌復合體，但其在顯微鏡下卻觀察不到細胞結構，古代時認為其為長生不老的仙藥。《本草綱目》中記載，“肉芝狀如肉。附于大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也“。東晉道家葛洪在《抱樸子》中記載，“諸芝搗末，或化水服，令人輕身長生不老。”
據《神農本草經》記載：“肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老”。《山海經》稱之謂“視肉”、“聚肉”、“太歲”、“封”，乃古代帝王養生佳肴。太歲十分稀有，是百藥中的上品。有典籍記載，太歲性平，苦，無毒，具有補脾潤肺，補腎益肝等價值。
　太歲肉靈芝價格昂貴的原因

　　一、物以稀為貴
　　早在4000多年前的《山海經》中就有記載，這說明太歲肉靈芝是地球上少有的古生物，雖然很多古書上都記載，太歲可以吃一片，長一片，但到目前為止，野生太歲肉靈芝發現的數量還是少之又少，曾有生物學家稱其是古老的生物化石，可見太歲肉靈芝的稀少和珍貴。
　　二、太歲生命力頑強，可以一直生長。
　　野生太歲肉靈芝可以從遠古時期一直生存，足以說明它生命力的強大，也正如古書中介紹的那樣：“食之盡，尋復更生如故”，也就是說吃一片可以長一片。盡管太歲生長得很慢，但它還是一直在生長。太歲肉靈芝在適宜的環境下多大體積的太歲都可無限繁殖，一斤太歲平均分成100份或10000份，每切下一份都是活體，每一份都自己生長。這是自然界中生命體中絕無僅有的特性。同時還具有其它物種所不具有的一些特性：凍不死——在零下18度存放50個小時，取出后仍然存活。太歲肉靈芝具有很強的防腐性、曬不死、渴不死、餓不死。雖然購買太歲一次性的花費很高，但是因為它的不死特性，相對的價格還是便宜的。
　　三、泡水可以治病保健
　　太歲肉靈芝有效成分有PQQ（吡咯喹啉醌）、核酸、幾丁質、氨基酸、維生素、微量元素等。現代藥理學表明：太歲肉靈芝對延緩衰老，消除疲勞、對高血壓、動脈硬化、癌癥、風濕病等有明顯的防治作用。
　　太歲水是太歲和礦泉水長期滲泡的液體，和太歲肉體具有相同功效，由于太歲肉靈芝肉體珍貴稀少，生長速度極慢，因此泡好的養殖太歲肉靈芝水是保健治病的最佳飲品。
　　服用太歲肉靈芝水胃腸功能明顯改善，精神好，睡眠好，飲食好。可有效抵抗多種普通傳染疾病，如流感等。服用一段時期后人體循環系統會得到全面改善，抗缺氧能力明顯提高，人體全身功能開始進入年輕狀態。人體呼吸系統、造血系統等人體器官功能全面進入年輕化狀態。太歲水的外用效果也非常明顯，用棉簽沾肉靈芝水擦拭皮膚患處。可有效治療蚊蟲叮咬、皮膚瘙癢、腳氣、手掉皮等皮膚疾病。把養殖太歲肉靈芝水含在嘴里，還可以當漱口水緩解口腔炎癥等功效。