五代是定窯瓷業的快速發展時期，這時期制瓷的風格還保留了部分邢窯白瓷的特征，制瓷工藝比唐代更為精細，五代定窯白瓷釉色純白或白中閃青，制作精工，造型優美，胎色潔白細膩，瓷化程度很高，有一定的透明性。
五代定窯白釉塔式罐鑒賞
尺寸：口徑7.8厘米 底徑12.5厘米 高39厘米
直口，圓唇，短頸，豐肩，深腹，罐底以仰蓮為托，下承喇叭形高足。罐蓋為覆碗形，上有桃形紐。通體光素無紋，僅在中腹劃刻三道極淺的弦紋。胎體潔白堅硬，釉面光潤明亮，釉色白中泛青。
五代定窯白釉鳳首壺鑒賞
尺寸：底徑11.8厘米 通高38.6厘米出土地：定窯
壺口呈三角形，長頸，溜肩，長圓腹，下呈喇叭形高足，結帶三泥條柄。壺蓋塑成鳳首形，蓋面以刻劃的折線、弧線、以及小圓圈來表現羽毛。壺身光素無紋，僅在上腹部劃刻三道極淺的弦紋。胎體潔白堅硬，釉面光潤明亮，釉色白中泛青。
五代定窯白釉碗
定窯白釉碗圈足
定窯白釉刻“易定”銘碗